Macarrão de forno

Esse post é dedicado a todas as mães (sejam de primeira viagem ou não) que têm uma vida corrida e exercitam de manhã mas não têm muito tempo para fazer um almoço muito elaborado. Essa receita foi a minha sogra que me ensinou quando ela veio nos visitar no começo deste ano. É muito fácil.... a cara dele é meio feia mesmo, mas fica muito saboroso! Parece que vai dar tudo errado quando você coloca tudo junto... fica pronto em 20 minutos. Aí vai:

Ingredientes:

1 pacote de macarrão ninho (#3)

1 lata de massa de tomate

1 pote de requeijão

200 gramas de presunto

200 gramas de queijo

1 tablete de caldo knor de galinha

1 litro de água

sal e pimenta à gosto

Modo de preparo:

Em um pirex espalhar a massa de tomate. Coloque o macarrão, um ninho do lado do outro. Em cima de cada ninho coloque uma colher de requeijão. Corte o presunto e queijo, jogue por cima de tudo. Ferva 1 litro de água e depois dissolva o caldo knor na água. Jogue por cima de tudo. Coloque o sal e a pimenta. Coloque no forno por 20 minutos, temperatura média/alta. Pronto! É claro que essa receita pode ficar um pouco mais magra... com requeijão light, queijo light, presunto magro, caldo knor sem gordura... pode adicionar milho, ervilha, até azeitonas picadas. Fica uma delícia!